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【老三阳】 虽说演你角色实在有难度

临近中秋,又是吃大闸蟹的黄金季节。屹立于利园白沙道将近40年的老三阳大闸蟹专门店曾于旺季单日卖出5吨大闸蟹,足见其老字号的鼎鼎大名。想知道怎样选大闸蟹的读者,接下来或许要失望了,因为这裡不打算谈蟹,就只谈谈-你有一个影响你最深远的男人吗?

 

这天很荣幸能跟老三阳店主祁小姐Sandy访谈,她从这南货店的日常运作,到选货、品质监管等,都跟我们娓娓道来。言谈间有感Sandy处事一丝不苟,且好学好问,她没有享乐型的磁场,却能在工作中找到自我最宝贵的一面,这和她常挂在口边的父亲有莫大关连。

自小Sandy父亲便以身作则,教她要当一个积极好学、不计较捱苦和付出的人,父亲总说「学懂了的,就一辈子也没有谁能拿得走。」那麽父亲是一个勤奋得麻木的工作狂老闆吗?也不,「爸爸也是打工出身,教我待员工要有同理心。沙士爆發期间,店裡的生意额急降到零,淡况持续近半年,当行家都要停薪留职,他却向伙计们承诺只要他们上班,哪怕是回来光看报纸,也必获發薪水。」Sandy回忆道。对于一众要养妻活儿的伙计们,能遇上这样的老闆夫復何求。

 

Sandy中学毕业后,爸爸没有给予她任何压力,Sandy却自發决定要加入打理老三阳的家业。遗传自父亲的是,她也是百分百的实干型,即使面对排山倒海的工作,她亦从不埋怨,更认为机会是留给一些日常都能主动比别人做多一点的人,这个人不也就是她的父亲吗?

假设世上有一百种生活,旁人都说这种较好,那种较不好,然而没有人需要试够一百种才能评定哪种更好。有时,非所有事情都要分对错不可,反正就只有你才能为你嚮往的快乐定义啊。

 

老三阳︰铜锣湾白沙道4号地下